Das Berghotel im Sommer

Berghotel's Philosophie

Das Berghotel ist ...
nachhaltig - regional - saisonal - gesund & biologisch - fair!

Das Berghotel ist ein Wanderhotel in den Bergen, gebaut im Stil der Berge und aus den Materialien der Berge – aus Stein, Holz und Glas und gedämmt mit natürlichen Holzfaserplatten und Steinwolle. Auch in der Einrichtung wurden Vollholzmöbel, Holzböden und Natursteine verwendet. Teppichboden nur in den Gängen, dort wo es schallschutzmäßig Sinn macht.

Das Berghotel

" Ein Ort für aktive Menschen im Sommer und Winter,
die Stil und gutes Essen zu schätzen wissen,
denen Ruhe und Atmosphäre ein Anliegen ist und denen Hektik zu wider ist!"

Solide und traditionell wie das Berghotel gebaut und eingerichtet ist, wird es auch geführt. Ein respektvoller Umgang mit den Ressourcen, Nachhaltigkeit in allen Bereichen und Verantwortung gegenüber Mensch und Natur. Die Philosophie des Berghotel's baut auf 4 Säulen, welche sich auch in unserem Logo wiederfinden:

Sport – Natur – Authentic – Relax

Logo Berghotel

Sport:

Sportliche Aktivität in den verschiedensten Arten – tue deinem Körper Gutes, damit auch die Seele Lust hat darin zu wohnen – im Sommer wandern, bergsteigen oder klettern wir, fahren Rad oder Mountainbike, schwimmen, laufen … und im Winter fahren wir Ski, langlaufen/skating, wandern mit oder ohne Schneeschuhe, rodeln, Tourenski…mit anderen Worten: sich fit halten und damit aktive Gesundheitsvorsorge zu betreiben. Wir sind Mitglieder der besten alpinen Wanderhotels, ausgezeichnet mit 5 Bergkristallen - das ist eine Garantie! Lesen Sie selber, wieso wir zu den besten Wanderhotels in Südtirol gehören.

Aktiv sein im Berghotel

Logos der verschiedenen Partnerhotels

Stoneman

Natur:

Eine intakte Natur ist die Grundvoraussetzung, deswegen schauen wir darauf und gehen sorgsam damit um. Wir denken global und handeln lokal und regional. Wir wohnen an einem Ort, wo man aus den Bächen trinken kann und die Luft zum atmen nicht besser sein könnte. Wir wollen, dass es so bleibt!

Das Nachhaltigkeits – und Umweltschutzprinzip des Berghotels im Detail finden Sie hier

Verringerung der benötigten Waschmitteln, die das Wasser verschmutzen, durch systematische Verwendung von Dosieranlagen. Zusätzlich trägt der Gast selber seinen Beitrag zum Umweltschutz, indem er entscheiden kann in welchen Abständen seine Bettwäsche, Handtücher und Servietten gewaschen werden sollen.
Vermeidung von Verkehr und seinen Folgen – Stärkung der lokalen Wirtschaft. Wir kaufen so viel wie möglich, so nah wie möglich ein. Die Arbeiten werden durch lokale Firmen und Handwerker ausgeführt. So produzieren wir so wenig wie möglich Verkehr. Sowohl für die Winter – als auch für die Sommeraktivitäten haben wir im Berghotel die Voraussetzungen geschaffen, dass auch die Gäste das Auto nicht benötigen. Es ist problemlos möglich ohne Auto im Berghotel wunderschöne Ferien zu verbringen.
Verringerung des Energieverbrauches durch eine sehr gute Wärmeisolierung der Häuser. Die Energieversorgung erfolgt ausschließlich aus „sauberen“ und erneuerbaren Energiequellen. Das warme Wasser wird durch ca. 70m² Solarplatten erzeugt. Die Energie für Heizung und warmes Wasser (wenn die Sonne nicht scheint) wird vom Biomassewerk (Holz) Sexten geliefert und der verbrauchte Strom wird ausschließlich durch Wasserkraftwerke produziert.
Die Lampen sind alle über Bewegungswächter geschaltet, die Zimmer haben alle einen zentralen Strom-Aus-Taster, wo wiederum der Gast seinen Beitrag leisten kann und wo möglich werden Energiesparlampen eingesetzt.
Vermeidung von Müll und Verpackungsmaterialen so gut es geht. Es werden Mehrwegsysteme verwendet und die Verpackungseinheiten groß gehalten. Der Rest wird sorgfältig getrennt und separat entsorgt.
Gesund und natürlich essen - das ist unser Motto. Wir verwenden Lebensmitteln, die noch Eigengeschmack haben, so wenig wie möglich manipuliert sind und nicht chemisch verändert wurden. Das erreichen wir, indem wir die kleinen Kreisläufe unterstützen, heimische Produkte und die regionale Küche fördern und nach traditionellen Rezepten kochen. Wir verzichten auf Convenience Food und verwenden Fertigprodukte nur wenn sie Sinn machen. Lagerfähige Produkte werden in großen Mengen gekauft, um so wenig als möglich Verkehrsaufkommen zu produzieren.

Berghotel's Urlaubsphilosophie – umweltliebend und gesundheitsfördernd

Details der Energielieferung

Sollten Sie Anregungen, bzw. Fragen zum Umweltschutz im Berghotel haben, so würden wir uns über eine Mail freuen.

Terasse mit Blick auf die Sextner Sonnenuhr

Authentic:

Gesund und natürlich essen - das ist unser Motto. Wir verwenden Lebensmitteln, die noch Eigengeschmack haben, so wenig wie möglich manipuliert sind und nicht chemisch verändert wurden. Biologisch und regional!! Das erreichen wir, indem wir die kleinen Kreisläufe unterstützen, heimische Produkte und die regionale Küche fördern und nach traditionellen Rezepten kochen. Wir verzichten auf Convenience Food und Fertigprodukte. Fast food gibt es im Berghotel nicht!!

Lassen Sie sich von einer Küche verführen, die das Bodenständige der Berge mit südlicher Leichtigkeit vereint. Ein Anspruch, den auch die Auswahl der Weine erfüllt.

Hier finden Sie mehr dazu

Eine Auswahl unserer Lieferanten

Fleisch: Gastrofresh - Bozen, Metzgerei Villgrater - Sexten, Lebensmittel Röck - Sand in Taufers
Hühner: Bauernhof Medei in Comelico Superiore
Speck & Wurst: Metzgerei Villgrater – Sexten
Käse, Milch & Milchprodukte: Hofkäserei Unteroltl Villgrater Andreas, Sennerei Sexten, Caseificio di Padola La Genzianella, Parggenhof in Vierschach (Jogurt), Veiderhof in Vierschach (Butter und Graukäse)
Ziegenkäse: Hofkäserei Unterolt - Sexten
Honig: Imker Mair Karl – Sexten, Watschinger Peter - Vierschach, Plattnerhof - Ritten
Eier: Santerhof - Niederdorf
Marmeladen: selbstgemacht, Alpe Pragas Prags, Darbo Stans
Reis: risaia Toninelli - Pavia
Obst & Gemüse: Fruma - Bozen & Biokistl & Eigenanbau
Brot: Happacher – Sexten
Apfelsaft: Widum Baumannhof in Afing/Jenesien
Wein: meistens Südtirol und regionale Piwi und biodynamische Weine - wir führen keine Weine aus der "Neuen Welt" mit langen Transportwegen
Bier: Pustertaler Freiheit - Niederdorf
Mineralwasser: Lavaredo – Innichen

Gesund und natürlich essen

Relax:

Im Berghotel vergeht die Zeit langsamer – wir mögen keine Hektik, keinen Stress und keinen unnötigen Druck. Ruhe, Gemütlichkeit, ein gediegenes Ambiente, große Fensterfronten, bequeme Lesesessel ... Sie haben die Möglichkeit zu entschleunigen und die Batterien aufzuladen

Wellness im Berghotel

Spa & Wellnessurlaub in Sexten